B-vita­min

B-vitaminer betegner en gruppe på otte forskellige vitaminer, som hver især indgår i mange af kroppens processer. De findes i mange fødevarer, og de fleste får dækket behovet gennem en varieret kost. Særlige grupper kan dog have brug for tilskud. B-vitaminer er vandopløselige og lagres kun i begrænset omfang i kroppen.

B-vitaminer er en samlet betegnelse for otte forskellige vitaminer, som kroppen har brug for hver dag. De er essentielle næringsstoffer, der skal tilføres gennem kosten, fordi kroppen ikke selv kan danne dem i tilstrækkelige mængder.

B-vitaminerne indgår i en lang række af kroppens processer. De spiller blandt andet en central rolle i energiomsætningen, hvor de hjælper med at omdanne kulhydrater, fedt og protein fra kosten til energi, som kroppen kan bruge i hverdagen. Derudover bidrager B6 og B12 til normal dannelse af røde blodlegemer, riboflavin vedligeholder normale røde blodlegemer, og folsyre bidrager til bloddannelsen.

B-vitaminer er vandopløselige, hvilket betyder, at kroppen kun kan lagre dem i meget begrænset omfang. Overskuddet udskilles med urinen, og derfor skal de tilføres regelmæssigt gennem kosten. En varieret og balanceret kost vil som regel dække behovet, men særlige grupper kan have behov for et tilskud.

Vitamin B6, B12, niacin, riboflavin (B2), biotin og pantothensyre bidrager til, at kroppen kan omdanne mad til energi. Vitamin B6, B12, niacin, riboflavin (B2) og biotin bidrager desuden til, at nervesystemet fungerer normalt. De forskellige B-vitaminer arbejder sammen om at støtte kroppens centrale funktioner.

Energi til kroppen

Vitamin B6, B12, niacin, riboflavin (B2), biotin og pantothensyre bidrager til normal energiomsætning. Disse B-vitaminer understøtter kroppens processer, hvor kulhydrater, fedt og protein fra kosten omdannes til energi, som kroppen anvender til både fysiske og mentale aktiviteter.

Nervesystemets funktion

Flere B-vitaminer, bla. B1, B6 og B12, understøtter et normalt fungerende nervesystem.

Dannelse af blodceller

Vitamin B6 og B12 bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer, mens folsyre bidrager til normal bloddannelse. Disse vitaminer har forskellige funktioner i kroppen og indgår i de processer, der understøtter blodets evne til at transportere ilt og dannelsen af nye celler.

Ifølge Fødevarestyrelsen anbefales følgende for indtag af mejeriprodukter:

• Det anbefales at vælge magre mejeriprodukter med lavt indhold af fedt, sukker og salt for at støtte både sundhed og trivsel.
• Mejeriprodukter som mælk, yoghurt og ost er gode kilder til protein, calcium, jod samt B2- og B12-vitamin, som kroppen har brug for hver dag.
• Hold øje med Nøglehulsmærket, når du vælger mejeriprodukter – det gør det nemt at træffe sunde valg for dig og din familie.
• Mejeriprodukter bør indgå i kosten i moderate mængder som en del af en sund og balanceret hverdag.

Du finder B-vitaminer i fuldkornsprodukter, kød, fisk, æg, mejeriprodukter, grøntsager og bælgfrugter. B12 findes næsten kun i animalske fødevarer som kød, fisk, æg og mejeriprodukter, mens de øvrige B-vitaminer også findes i plantebaserede fødevarer. Hvis du spiser vegetarisk eller vegansk, skal du være særligt opmærksom på at få nok B12. Ved ensidig kost eller særlige behov kan tilskud være relevant.

Det anbefales at følge Fødevarestyrelsens anbefalinger om vitaminer.

Fødevarer med et indhold af B vitamin

De fleste får dækket behovet for B-vitaminer gennem en sund og varieret kost, men der er situationer, hvor tilskud bør overvejes.

Behovet for B-vitaminer varierer afhængigt af livsfase og kostvaner. For eksempel anbefales folsyre til gravide, mens veganere kan have behov for tilskud af vitamin B12. Personer med ensidig kost, ældre, ammende eller andre med særlige kostvaner kan også have et øget behov for enkelte B-vitaminer.

Symptomer på B-vitamin-mangel

B-vitaminmangel kan opstå, hvis kroppen ikke får tilført nok B-vitaminer gennem kosten eller hvis kroppen har svært ved at optage vitaminerne. Hvis du er i tvivl, om du får nok B-vitaminer, anbefales det at tale med din læge om behovet for tilskud.

Under graviditet er behovet for folsyre (vitamin B9) særligt vigtigt, da vitaminet har betydning for barnets udvikling.

Folsyre og graviditet

Når du er gravid, kan kroppens behov for visse vitaminer og mineraler ændre sig. Det gælder især folsyre. Sundhedsstyrelsen anbefaler, at kvinder, der planlægger graviditet og i de første 12 uger af graviditeten, tager et dagligt tilskud af folsyre (B9). Folsyre er vigtig for fosterets tidlige udvikling og kan være med til at forebygge neuralrørsdefekter hos barnet.

Vegetar eller veganer?

Gravide, der spiser vegetarisk eller vegansk, kan have et øget behov for B12-vitamin, da dette vitamin hovedsageligt findes i animalske fødevarer. Hvis du ikke får nok B12 gennem kosten, kan et tilskud være en mulighed. Det anbefales at følge de generelle anbefalinger om kost til gravide. Tal altid med din læge eller jordemoder om dit individuelle behov for tilskud under graviditeten. På den måde kan du være tryg ved, at du og dit barn får de næringsstoffer, I har brug for.

Har du brug for mere viden, er du altid velkommen til at kontakte os med spørgsmål til vores produkter. Ved faglige spørgsmål eller behov for personlig vejledning anbefaler vi, at du kontakter apoteket eller andet relevant sundhedspersonale.