B1-vita­min (Thi­a­min)

B1-vitamin (thiamin) er næringsstoffer, som kroppen ikke selv kan danne. Thiamin bidrager til et normalt energistofskifte, nervesystemets normale funktion, en normal psykologisk funktion og en normal hjertefunktion. Du finder B1-vitamin i mange forskellige fødevarer, og en varieret kost dækker som regel behovet. Enkelte kan dog have brug for et tilskud.

B1-vitamin, også kaldet thiamin, er en del af de otte B-vitaminer, som kroppen har brug for hver dag. Thiamin bidrager til et normalt energistofskifte og til, at nervesystemet fungerer normalt. Det spiller også en rolle for en normal psykologisk funktion og for hjertets normale funktion.

B1-vitamin et vandopløseligt vitamin, som kroppen hverken kan danne selv eller lagre i større mængder. Derfor skal B1-vitamin tilføres dagligt gennem kosten. Thiamin bidrager til et normalt energistofskifte ved at bidrage til en normal produktion, lagring og omsætning af energi.

Derudover bidrager B1-vitaminet til nervesystemets normale funktion. En varieret kost med blandt andet fuldkornsprodukter, bælgfrugter og kød er den bedste måde at dække det daglige behov for B1-vitamin.

Kroppen bruger B1-vitamin til at understøtte et normalt energistofskifte, nervesystemets normale funktion, en normal psykologisk funktion og en normal hjertefunktion.

Energiomsætning

Thiamin bidrager til et normalt energistofskifte. Det betyder, at thiamin kan bidrage til en normal produktion, lagring og omsætning af energi. Et tilstrækkeligt indtag af thiamin understøtter kroppens evne til at omdanne mad til energi, som blandt andet organer og muskler har brug for i hverdagen.

Psykologisk funktion

Thiamin bidrager til en normal psykologisk funktion.

Hjertefunktion

Thiamin bidrager til en normal hjertefunktion.

Ifølge Fødevarestyrelsen anbefales følgende for indtagelse af fuldkorn:

● Fødevarestyrelsen anbefaler, at voksne spiser mindst 90 gram fuldkorn om dagen – og gerne mere.

● 90 gram fuldkorn svarer fx til en portion havregryn, en skive fuldkornsrugbrød og en lille portion fuldkornspasta.

● Det anbefales at variere mellem forskellige fuldkornsprodukter som brød, pasta, ris, knækbrød og morgenmadsprodukter.

● Gå efter Fuldkornslogoet, når du handler – det er en garanti for et højt indhold af fuldkorn og kostfibre.

Fuldkornsbrød, havregryn, ris og pasta med fuldkorn er gode kilder til B1-vitamin. Svinekød, især magre udskæringer, indeholder også meget thiamin.

Bælgfrugter som linser og bønner bidrager ligeledes til indtaget. Mindre mængder findes i kartofler, nødder og frø. Da B1-vitamin er vandopløselig, kan noget gå tabt ved kogning, så det anbefales at tilberede grøntsager skånsomt.

Fødevarer med et indhold af B vitamin

De fleste får dækket behovet gennem en varieret kost, men visse grupper kan have øget behov for tilskud af B1-vitamin.

I særlige situationer kan der være behov for et ekstra tilskud af vitamin B1 Det er primært personer med en meget ensidig kost.

Har du brug for mere viden, er du altid velkommen til at kontakte os med spørgsmål til vores produkter.

Ved faglige spørgsmål eller behov for personlig vejledning anbefaler vi, at du kontakter apoteket eller andet relevant sundhedspersonale.