B6-vita­min (pyri­doxin)

– funktion, kilder og vejledning

B6 vitamin

Bliv klogere på B6 vitamin

B6-vitamin (pyridoxin) er et vandopløseligt vitamin, som kroppen ikke selv kan danne. Det bidrager til en normal omsætning af protein og glycogen, normal dannelse af røde blodlegemer og understøtter nervesystemets normale funktion.

Fakta om B6-vita­mi­ner

● B6-vitamin kaldes også pyridoxin og har betydning for flere af kroppens funktioner.

● Det er et vandopløseligt vitamin.

● Kroppen har brug for B6-vitamin hver dag, da vitaminet ikke kan lagres i kroppen, men udskilles relativt hurtigt gennem nyrerne.

● Du finder B6-vitamin i mange fødevarer, især i kød, fisk, fuldkorn, kartofler og grøntsager.

● Mangel på B6-vitamin er sjælden ved en varieret kost, men kan forekomme i sjældne tilfælde fx ved en ensidig kost.

Hvad er B6-vitamin?

B6-vitamin, også kaldet pyridoxin, er et essentielt vitamin, som kroppen skal have tilført gennem kosten. Vitaminet findes i flere former, hvor pyridoxin er den mest almindelige i både fødevarer og kosttilskud.

B6-vitamin indgår i en lang række af kroppens centrale funktioner. De hjælper blandt andet med en normal omsætning af aminosyren homocystein, protein og glycogen. Samtidig bidrager B6-vitamin til nervesystemets normale funktion og til normal dannelse af røde blodlegemer.

B6-vitamin er vandopløseligt og udskilles relativt hurtigt gennem nyrerne. Det betyder, at man ikke kan opbygge et depot af vitaminet og det skal således tilføres regelmæssigt gennem kosten. En varieret kost dækker som regel behovet, men i sjældne tilfælde kan det være relevant at overveje et ekstra tilskud.

Hvad bruger kroppen B6-vitaminer til?

B6-vitamin bidrager til et normalt energistofskifte, hvilket betyder, at det bidrager til en normal produktion, lagring og omsætning af energi. Derudover bidrager det til en normal omsætning af protein og glycogen, til nervesystemets normale funktion og til normal dannelse af røde blodlegemer.

Energiomsætning og stofskifte

B6-vitamin bidrager til et normalt energistofskifte, hvilket betyder, at det bidrager til en normal produktion, lagring og omsætning af energi.

Nervesystemets funktion

B6-vitamin bidrager til nervesystemets normale funktion.

Dannelse af røde blodlegemer

B6-vitamin bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer.

Hvor fin­des B6-vita­min i kosten?

Du finder B6-vitamin i kød, fisk, fjerkræ, fuldkornsprodukter, kartofler, bananer og grøntsager som spinat og ærter.

Fødevarestyrelsen anbefaler

Ifølge Fødevarestyrelsen anbefales det at spise fisk flere gange om ugen og gerne variere mellem både fede og magre fisketyper.

● Samlet bør du sigte efter ca. 350 gram fisk om ugen, hvoraf omkring 200 gram gerne må være fed fisk.

● Der gælder særlige råd om at begrænse indtaget af store rovfisk, fx tun, for gravide, ammende og børn under 15 år, da disse kan indeholde uønskede stoffer som kviksølv og dioxin.

Du får B6-vitamin fra både animalske og vegetabilske fødevarer. Gode kilder er kød, fisk, fjerkræ, fuldkornsprodukter, kartofler, bananer og grøntsager som spinat og ærter. Da B6-vitamin er vandopløseligt og følsomt over for varme, kan noget gå tabt under tilberedning. For at bevare vitaminindholdet anbefales det at tilberede maden skånsomt.

Fødevarer med et indhold af B6-vitamin (pyridoxin)

Kød

Fisk

Fjerkræ

Fuldkornsprodukter

Kartofler

Spinat

Bananer

Nødder og frø

Avocado

Ærter

Hvornår skal du tage B6-vitamin?

De fleste får dækket behovet for B6-vitamin gennem en varieret kost, men der kan være situationer, hvor et tilskud kan være relevant.

Hvis du spiser meget ensidigt, for eksempel hvis du undgår kød, fisk eller andre animalske produkter, kan det være en udfordring at få dækket behovet for B6-vitamin gennem kosten alene. Det gælder især for vegetarer og veganere, hvor et tilskud kan overvejes.

Det anbefales altid at følge myndighedernes officielle anbefalinger.

For dig, der er gravid eller ammende

Det anbefales at følge myndighedernes officielle anbefalinger, så du og dit barn får de næringsstoffer, I har brug for.

B6-vitamin under graviditet og amning

For de fleste kan behovet for B6-vitamin dækkes gennem en varieret kost, men hvis du er i tvivl om, hvorvidt du får nok, anbefales det at tale med din læge eller jordemoder. De kan vurdere, om et tilskud er relevant for dig. Det anbefales ikke at indtage mere end anbefalet.

Har du spørgsmål om B6-vitamin?

Har du brug for mere viden, er du altid velkommen til at kontakte os med spørgsmål til vores produkter.

Ved faglige spørgsmål eller behov for personlig vejledning anbefaler vi, at du kontakter apoteket eller andet relevant sundhedspersonale.