Bliv klogere på zink
Zink er et essentielt mineral, som kroppen skal have tilført gennem kosten. Det bidrager til en række funktioner, herunder immunforsvar, hud, hår, negle, knogler, syn, kognitiv funktion og frugtbarhed. Zink findes især i kød, mejeriprodukter og fuldkornsprodukter, og behovet kan variere gennem livet.
Læs mere om zinks rolle, kilder i kosten, og hvornår et tilskud kan være relevant.
Fakta om zink
● Zink er et mineral, der findes i små mængder i kroppen.
● Kroppen kan ikke selv danne zink.
● Zink findes især i animalske fødevarer som kød og mejeriprodukter.
● Personer, der spiser vegetarisk eller vegansk, kan have et øget behov for zinktilskud.
Hvad er zink?
Zink er et mineral, som kroppen har brug for i små mængder. Det indgår i mange af kroppens processer. Da kroppen ikke selv kan danne zink, skal det tilføres gennem kosten eller som tilskud.
Zink skal tilføres gennem kosten eller som tilskud, hvis der er et øget behov. Det kan være relevant at være opmærksom på sit zinkindtag, hvis man spiser meget lidt eller ikke spiser animalske produkter.
Hvad bruger kroppen zink til?
Kroppen anvender zink i mange forskellige processer.
Immunforsvar og kroppens funktioner
Zink bidrager til immunsystemets normale funktion, hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtter vedligeholdelse af normal hud, hår, negle, knogler og syn.
Zink bidrager også til normal kognitiv funktion, normal frugtbarhed og reproduktion, et normalt testosteronniveau i blodet og spiller en rolle i celledelingsprocessen. Derudover bidrager zink til normalt syre-base-stofskifte, normal omsætning af kulhydrater, fedtsyrer, makronæringsstoffer og vitamin A samt til normal proteinsyntese og DNA-syntese.
Hvor findes zink i kosten?
Zink findes primært i animalske fødevarer som kød, fisk, skaldyr og mejeriprodukter.
Det anbefales, at voksne begrænser indtaget af kød fra firbenede dyr som okse, kalv, lam og gris til omkring 350 gram om ugen. Det kan være en fordel at vælge magre kødtyper med et lavt fedtindhold og gerne produkter mærket med Nøglehullet. Forarbejdet kød, såsom bacon og pølser, bør kun indgå i kosten i små mængder. Bælgfrugter og fisk kan med fordel indgå som alternativer til kød.
Animalske fødevarer er generelt de bedste kilder til zink, men fuldkornsprodukter, nødder og bælgfrugter indeholder også zink. Hvis du spiser vegetarisk eller vegansk, kan det være relevant at overveje et zinktilskud. De fleste får dog dækket deres behov for zink gennem en varieret kost.
Fødevarer med et indhold af Zink
Oksekød, svinekød, kalvekød, lammekød | Østers, rejer, krabbe, laks og makrel |
Ost, mælk og yoghurt | Rugbrød, havregryn, fuldkornspasta og brune ris |
Græskarkerner, sesamfrø, cashewnødder og mandler | Linser, kikærter og bønner |
Hvornår skal du tage zinktilskud ?
Zinktilskud kan være relevant, hvis du er meget småtspisende, eller hvis det er anbefalet af læge eller andet sundhedspersonale.
Hvis du spiser meget lidt og/eller ikke spiser animalske fødevarer, kan det være relevant at overveje et zinktilskud. Zinktilskud udover en almindelig multivitamintablet bør kun anvendes efter rådgivning fra læge eller andet sundhedspersonale, så du får vejledning ud fra din egen situation.
For dig, der er gravid eller ammende
Gravide og ammende kan have et øget behov for visse næringsstoffer. Man vil dog som regel ikke have behov for ekstra zink, hvis man får en varieret kost.
Zinktilskud under graviditet og amning?
For de fleste vil en almindelig, varieret kost være tilstrækkelig. Hvis du spiser meget lidt eller ingen animalske produkter, kan det være relevant at overveje et zinktilskud. Du bør dog altid rådføre dig med din læge, jordemoder eller sundhedsplejerske, inden du starter, da de vil kunne vurdere dit behov.
Har du spørgsmål om zink?
Har du brug for mere viden, er du altid velkommen til at kontakte os med spørgsmål til vores produkter.
Ved faglige spørgsmål eller behov for personlig vejledning anbefaler vi, at du kontakter apoteket eller andet relevant sundhedspersonale.
